Ossenworst gemaakt door een ambachtelijke Amsterdamse slager. Vol van smaak door de juiste samenstelling van vlees, kruiden en specerijen. Lekker voor op de boterham of bij de borrel.
€ 11,50 incl. BTW
Voor 23:59 besteld, morgen in huis!
Het vlees voor de ossenworst en filet americain komt van rijpe runderen met een hoog gehalte vet, de smaakdrager van vlees. Een mooie bijkomstigheid is dat rijpe runderen niet alleen goed smaken, maar ook een goed leven hebben gehad. Alles wat het goed heeft, gedijt.’ De kwaliteit van het product stijgt verder doordat men gebruik maakt van de vang van de koe, wat een vollere smaak en meer bite geeft dan de hals en onderrib die doorgaans worden gebruikt. Niet teveel kruiden, niet teveel specerijen, gewoon dat wat hoort.
| Gewichten | 250 g., 500 g. |
|---|
U kunt rustig verder winkelen.
Een reeds bereid product behandelt u anders dan rauw vlees: alleen opwarmen wanneer dat werkelijk nodig is.
Een reeds bereid product behandelt u anders dan rauw vlees: alleen opwarmen wanneer dat werkelijk nodig is.
Bepaal eerst of het product koud wordt geserveerd of moet worden opgewarmd.
Snijd of verdeel met schoon materiaal.
Warm alleen volgens de productstatus en voorkom opnieuw hard bakken.
Controleer dat een warm product gelijkmatig is doorgewarmd.
Stop zodra het product goed is; langer verwarmen maakt het droger.
Serveer direct of gekoeld, passend bij het product.
Kies uw bereiding. Elk recept bevat hoeveelheden, mise-en-place, hittebron, tijden, controlepunten, rusten en serveren.
Een volledig recept van Jans Vlees: ingrediënten, voorbereiding, bereiding, controle en serveren in één duidelijke volgorde.
Benodigd: Serveren, snijplank, scherp mes, keukentang en waar relevant een kernthermometer.
Werk in deze volgorde. Bij een stap tonen we alleen een richttijd of controlepunt wanneer die in de productspecifieke receptdata is vastgelegd.
Controleer op de verpakking of het product koud wordt geserveerd of eerst rustig moet worden opgewarmd.
Snijd de broodjes open en rooster ze desgewenst 2–3 minuten.
Verdeel sla, rode ui en augurk over de onderste helften.
Portioneer het product en warm alleen op wanneer dat bij de productstatus hoort.
Verdeel het product over de broodjes en lepel de dressing erover.
Sluit de broodjes en serveer direct.
Soep of kleine salade
Een volledig recept van Jans Vlees: ingrediënten, voorbereiding, bereiding, controle en serveren in één duidelijke volgorde.
Benodigd: Serveren, snijplank, scherp mes, keukentang en waar relevant een kernthermometer.
Werk in deze volgorde. Bij een stap tonen we alleen een richttijd of controlepunt wanneer die in de productspecifieke receptdata is vastgelegd.
Controleer de productstatus en bereid of verwarm het product alleen wanneer dat expliciet nodig is.
Was en droog de sla. Snijd appel en komkommer vlak voor serveren.
Klop olijfolie, mosterd en appelazijn tot een dressing.
Verdeel sla, appel en komkommer over de borden.
Portioneer het product en verdeel over de salade.
Lepel de dressing er vlak voor serveren over zodat de sla fris blijft.
Brood of geroosterde aardappeltjes
Een veilige koude serveerwijze zonder onnodige verhitting van een reeds bereid of charcuterieproduct.
Benodigd: Serveren, snijplank, scherp mes, keukentang en waar relevant een kernthermometer.
Werk in deze volgorde. Bij een stap tonen we alleen een richttijd of controlepunt wanneer die in de productspecifieke receptdata is vastgelegd.
Controleer de verpakking en houd het product gekoeld tot vlak voor het serveren.
Snijd augurk, radijs of komkommer en zet mosterd en brood klaar met schoon keukengerei.
Neem alleen de hoeveelheid uit de verpakking die u direct wilt serveren.
Schik Ossenworst los op een schone plank en leg de frisse garnituren ernaast.
Houd rauwe producten volledig gescheiden van deze serveerplank en gebruik schoon bestek.
Serveer direct en zet restanten die volgens het etiket bewaard mogen worden zo snel mogelijk terug in de koelkast.
Goed brood, augurk en mosterd
Bewaar dit product volgens de actuele productinformatie en het etiket. Houd rauwe producten gekoeld en voorkom kruisbesmetting tijdens het bereiden.
Top
Top producten
Hans – 4 mei 2026
Top
Top
Taco – 26 april 2026
Elke – 20 april 2026
Zeer goed
Heb nog geen betere kunnen vinden
Ciska – 31 maart 2026
Heerlijk
Verrukkelijk
Denniz – 24 maart 2026
Zeer tevreden
Superrrrrrrrr
Ciska – 1 februari 2026
HEERLIJK
Amsterdam ossenworst worst Zo lekker in supermarkt die zijn zout en niet vreten deze is Heerlijk !!!!
Dennis – 19 december 2025
Top
Min fam is er geen op
Conny – 31 oktober 2025
nnnnn
nnnnn
henny – 4 oktober 2025
Goede kwaliteit
Goede service en kwaliteit
Hans – 9 mei 2025
TOP
Super lekker
Sjouk – 11 april 2025
Heerlijk
Erg lekker
Erna – 7 september 2024
Goed
Heerlijk
Feike Moerman – 16 mei 2024
Heerlijke ossenworst
Voor herhaling vatbaar
Chantal – 13 april 2024
Prima
Zeer goed
Willem van Mook – 16 december 2023
Top product
Heerlijk echte Amsterdamse osseworst
Conny – 5 december 2023
Prima ossenworst
Prima ossenworst
Claire – 5 september 2023
Heerlijk
Uitstekend
Feike Moerman – 12 augustus 2023
Top
Heerlijke Amsterdamse osseworst
Conny Smids – 10 augustus 2023
Goede worst
TOP
J.M. – 8 augustus 2023
heerlijk
goed op smaak
Robert – 21 mei 2023
Prima vlees
Heerlijk
Anton – 21 februari 2023
Goed product voor goede prijs
Goed product voor goede prijs
vhp – 28 januari 2023
Lekker
Eigelijk hier in Friesland heerlijke Amsterdamse osseworst
De goede – 7 oktober 2022
lekker
nergens anders te krijgen in zuid holland
brenda – 31 mei 2022
Perfect
De smaak is geweldig, een zeer goed product.
Feike – 5 maart 2022
uitstekend
uitstekend
Willem van Mook – 16 november 2021
Perfecte kwaliteit weer!
Super van kwaliteit en prijs verhouding. Wordt keurig diep gekoeld aan geleverd. Absoluut een aanrader! Mvg Henk.
Henk – 13 oktober 2021
Beste ossenworst ooit!!
Echt lekker!!
Remi Baijens – 19 april 2021
Heel goed
Perfect!
Jellie – 9 april 2021