Chateaubriand vers

Chateaubriand Vers – Luxe en Smaakvol Genieten

Hoeveelheid: diverse gewichten vanaf ca. 300 g per stuk
Herkomst: Zuid-Amerikaans
Leveringsconditie: Vers
Bewaaradvies: Maximaal 4°C | Geschikt om in te vriezen

Chateaubriand – De Ultieme Steakervaring

Chateaubriand is een exclusief stuk rundvlees, gesneden uit de kop van de ossenhaas. Dit maakt het een van de meest malse steaks, perfect voor een luxe diner. De boterzachte textuur en verfijnde smaak zorgen voor een culinaire beleving op topniveau.

Chateaubriand in Beef Wellington

Een absolute klassieker is de Beef Wellington, waarbij de ossenhaas wordt omhuld met een rijke laag paddenstoelenduxelles en krokant bladerdeeg. Dit gerecht is dé keuze voor feestelijke gelegenheden en gastronomische diners.

De Beste Bereiding van Chateaubriand

Voor een perfect gegaarde Chateaubriand volg je deze stappen:

1. Op kamertemperatuur laten komen: Haal het vlees 30-60 minuten van tevoren uit de koelkast.

2. Kruiden: Bestrooi met tijm, zout en versgemalen zwarte peper.

3. Aanbraden: Verhit een pan op hoge temperatuur en bak het vlees in 90 seconden per kant goudbruin.

4. Ovenbereiding: Laat het vlees 15 minuten garen op 180°C voor een medium-rare resultaat.

5. Kerntemperatuur: Gebruik een kernthermometer en streef naar 52-55°C voor de perfecte garing.

Tip voor de Perfecte Maaltijd

Serveer met een romige aardappelpuree, verse groene asperges en een volle rode wijn, zoals een Malbec of Bordeaux.

📦 Bestel uw Chateaubriand eenvoudig online en geniet thuis van restaurantkwaliteit vlees!

Over ons

Internetslagerij.nl is een slagersbedrijf. Wij hebben geen winkel, u vindt ons online.  Wij snijden en bewerken vlees en passen ons aan aan uw wensen en eisen. Onze slagers zijn absolute vakmensen, met vele jaren ervaring. De laatste jaren hebben wij veel geïnvesteerd in het goed en veilig verpakken van ons vlees, zonder kwaliteit te verliezen.

Gekoeld verzenden, ook zonder koelwagen

Onze volledig recyclebare kartonnen doos en milieuvriendelijke papieren TempGuard isolatie.

Iedere bestelling bij de Internetslagerij.nl wordt met veel liefde voor je klaargemaakt en ingepakt.

De icepacks zijn lekvrij en voedselveilig en daardoor uitstekend voor de voedingsmiddelenindustrie.

De icepacks zijn herbruikbaar en/of kunnen gemakkelijk gerecycled worden

Omdat we tegenwoordig verzenden met Trunkrs Same Day Delivery / Next Day Delivery zijn de pakketten nog maar maximaal 10 uur onderweg.

 Same day delivery in heel Nederland m.u.v. de eilanden.