Pulled Veal 1 kg

Pulled Veal 1 kg – langzaam gegaard, direct klaar voor gebruik

Met deze pulled veal haal je direct een krachtig, veelzijdig en gebruiksklaar product in huis. Langzaam gegaard volgens het low & slow principe, waardoor het kalfsvlees boterzacht wordt en uit elkaar valt in malse draadjes. Perfect voor snelle bereiding én constante kwaliteit in de keuken.

Waarom kiezen voor Pulled Veal?

• Low & slow gegaard voor maximale malsheid
• Direct klaar voor gebruik – alleen nog opwarmen
• Constante kwaliteit en smaak
• Ideaal voor horeca, catering en thuisgebruik
• Halal gecertificeerd

Smaak & structuur

• Fijn draadjesvlees (pulled structuur)
• Mild en toegankelijk van smaak
• Licht gekruid, goed te combineren met sauzen
• Perfecte basis voor BBQ, streetfood en warme gerechten

Bereidingswijze (zeer eenvoudig)

• Ontdooien in koeling (max. 4°C)
• Koekenpan: 2–3 minuten opwarmen
• Oven: 7–10 minuten op 200–220°C
• Magnetron: 3–4 minuten

Toepassingen

• Broodjes pulled veal
• Wraps en pita’s
• Loaded fries
• BBQ gerechten
• Pasta of rijstgerechten
• Catering en buffetten

Productspecificaties

• Hoeveelheid: 2 kg
• Herkomst: Nederland
• Leveringsconditie: diepvries
• Opslag: -18°C

Ingrediënten

• Kalfsvlees (±88%)
• Water
• Suiker / glucosestroop
• Specerijen
• Zout
• Ui, knoflook
• Stabilatoren (E262, E331)
• Zuurteregelaar (E500)
• Antioxidant (E301)

Bewaaradvies

• Bewaren bij -18°C
• Na ontdooien maximaal 2 dagen houdbaar bij 4°C
• Niet opnieuw invriezen

Tip van de slager

Meng de pulled veal met een goede BBQ-saus of jus en serveer op een brioche bun met coleslaw voor een snelle, smaakvolle topper.