RECEPT VAN JANS VLEES
Grillworst met stamppot van aardappel en prei, mosterdjus
Een Nederlandse klassieker met de juiste behandeling van reeds gare worst.
ProductKip Grillworst
Tijd35 min Porties4 personen NiveauGoed te doen
Dit heeft u nodig
- ca. 600 g grillworst
- 1 kg kruimige aardappelen
- 3 preien
- 150 ml melk
- 30 g boter
- 1 el grove mosterd
- 200 ml bouillon
Stap voor stap
-
01
Verwarm de grillworst 5–8 minuten op laag vuur in een pan; laat hem niet hard koken of uitdrogen.
-
02
Kook de aardappelen gaar en stoof de prei apart zacht in een klein klontje boter.
-
03
Stamp aardappel en prei met warme melk en boter tot een grove stamppot.
-
04
Kook de bouillon kort in en roer mosterd erdoor.
-
05
Snijd de warme worst pas vlak voor serveren en leg op de stamppot.
-
06
Lepel de mosterdjus erover en serveer direct.
Zo serveert u het
Een Nederlandse klassieker met de juiste behandeling van reeds gare worst.
BIJ DIT RECEPT
Kip Grillworst
Bekijk het product, bestel direct of open de productspecifieke Prime Meat Guide voor bereiding, kerntemperatuur en slagersadvies.
Voor bewaren en THT blijft het etiket op de verpakking leidend.