Ossenhaas met noedels, broccoli en gember
Een complete doordeweekse wokmaaltijd met heldere smaken en korte garing.
Dit heeft u nodig
- 500 g ossenhaas
- 250 g eiernoedels
- 300 g broccoli
- 20 g verse gember
- 2 tenen knoflook
- 2 el sojasaus
- 1 el rijstazijn
- 1 tl sesamolie
- 1 el neutrale olie
Stap voor stap
-
01
Kruid pas vlak voor het bakken, zodat het vlees niet onnodig vocht verliest.
-
02
Kook de noedels kort en spoel ze af; blancheer de broccoli 2 minuten en laat goed uitlekken.
-
03
Bak het vlees op hoog vuur in porties en houd apart.
-
04
Roerbak gember en knoflook 20 seconden, voeg broccoli toe en laat licht kleuren.
-
05
Voeg noedels, sojasaus, rijstazijn en sesamolie toe en schep op hoog vuur om.
-
06
Voeg het vlees pas op het einde terug zodat het sappig blijft en serveer meteen.
Zo serveert u het
Een complete doordeweekse wokmaaltijd met heldere smaken en korte garing.
Ossenhaaspuntjes
Bekijk het product, bestel direct of open de productspecifieke Prime Meat Guide voor bereiding, kerntemperatuur en slagersadvies.
Voor bewaren en THT blijft het etiket op de verpakking leidend.