RECEPT VAN JANS VLEES
Ongepaneerde schnitzel met citroen-kappertjesboter
Naturel bakken laat het vlees centraal staan.
ProductSchnitzel van de filet ongepaneerd
Tijd25 min Porties4 personen NiveauGoed te doen
Dit heeft u nodig
- 4 ongepaneerde varkensschnitzels
- 2 el neutrale olie
- 30 g boter
- 1 citroen
- 2 el kappertjes
- 2 el peterselie
- zout en zwarte peper
Stap voor stap
-
01
Kruid de schnitzels vlak voor het bakken.
-
02
Verhit een koekenpan goed heet, voeg olie toe en bak de schnitzels aan beide kanten goudbruin en volledig gaar.
-
03
Neem het vlees uit de pan en laat kort rusten.
-
04
Zet het vuur lager, voeg boter en kappertjes toe en laat de boter licht bruisen.
-
05
Voeg citroensap en peterselie toe.
-
06
Lepel de boter over de schnitzels en serveer direct.
Zo serveert u het
Naturel bakken laat het vlees centraal staan.
BIJ DIT RECEPT
Schnitzel van de filet ongepaneerd
Bekijk het product, bestel direct of open de productspecifieke Prime Meat Guide voor bereiding, kerntemperatuur en slagersadvies.
Voor bewaren en THT blijft het etiket op de verpakking leidend.