RECEPT VAN JANS VLEES
Krokante aardappelsalade met streaky bacon, appel en mosterddressing
Warm-koude aardappelsalade met zuur en fris fruit als tegengewicht voor spek.
ProductStreaky Bacon
Tijd40 min Porties4 personen NiveauGoed te doen
Dit heeft u nodig
- 200 g streaky bacon
- 700 g krieltjes
- 1 friszure appel
- 2 lente-uien
- 1 el grove mosterd
- 2 el yoghurt
- 1 el appelazijn
- 1 el olie
Stap voor stap
-
01
Halveer de krieltjes en rooster 30 minuten op 210 °C tot krokant.
-
02
Bak de streaky bacon krokant en laat op keukenpapier uitlekken.
-
03
Meng mosterd, yoghurt en appelazijn tot dressing.
-
04
Snijd appel en lente-ui fijn.
-
05
Schep warme krieltjes om met dressing, appel en lente-ui.
-
06
Strooi het krokante spek er pas op het einde over zodat het knapperig blijft.
Zo serveert u het
Warm-koude aardappelsalade met zuur en fris fruit als tegengewicht voor spek.
BIJ DIT RECEPT
Streaky Bacon
Bekijk het product, bestel direct of open de productspecifieke Prime Meat Guide voor bereiding, kerntemperatuur en slagersadvies.
Voor bewaren en THT blijft het etiket op de verpakking leidend.