Taco's met kruidig varkensgehakt, geroosterde paprika en limoensalsa
Een totaal andere toepassing dan gehaktbal: fris, kruidig en aan tafel op te bouwen.
Dit heeft u nodig
- 500 g varkensgehakt
- 8 kleine tortilla's
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 1 ui
- 1 tl gemalen komijn
- 1 tl gerookt paprikapoeder
- 2 tomaten
- 1 limoen
- 100 g zure room
Stap voor stap
-
01
Rooster paprika en ui in een droge, hete pan tot ze duidelijke kleur krijgen.
-
02
Bak het gehakt rul op hoog vuur en laat vrijkomend vocht eerst verdampen voordat u komijn en paprikapoeder toevoegt.
-
03
Meng tomaat met limoensap en een snuf zout tot snelle salsa.
-
04
Verwarm de tortilla's kort in een droge pan.
-
05
Vul met gehakt, geroosterde groente, salsa en zure room.
-
06
Gaar het gehakt volledig; bij gehakt is een rosé steakgaring niet de bedoeling.
Zo serveert u het
Een totaal andere toepassing dan gehaktbal: fris, kruidig en aan tafel op te bouwen.
Varkensgehakt
Bekijk het product, bestel direct of open de productspecifieke Prime Meat Guide voor bereiding, kerntemperatuur en slagersadvies.
Voor bewaren en THT blijft het etiket op de verpakking leidend.