RECEPT VAN JANS VLEES
Kabeljauw met teriyaki-groenten en sesamrijst
Zoete lak pas op het einde: genoeg karamellisatie zonder uitgedroogde vis.
ProductZalm/kabeljauwspies – 2 stuks
Tijd25 min Porties4 personen NiveauGoed te doen
Dit heeft u nodig
- 8 kabeljauw
- 300 g rijst
- 1 rode paprika
- 1 courgette
- 3 el teriyakisaus
- 1 tl sesamolie
- 2 bosuien
- 1 el sesam
Stap voor stap
-
01
Kook de rijst en meng met sesamolie en sesam.
-
02
Snijd paprika en courgette grof en grill of bak ze stevig zodat ze beet houden.
-
03
Gaar de kabeljauw kort op grill of in pan; bestrijk pas op het einde licht met teriyakisaus.
-
04
Laat de saus kort karamelliseren zonder te verbranden.
-
05
Verdeel groenten en rijst over borden.
-
06
Leg de spiesen erop en werk af met bosui.
Zo serveert u het
Zoete lak pas op het einde: genoeg karamellisatie zonder uitgedroogde vis.
BIJ DIT RECEPT
Zalm/kabeljauwspies – 2 stuks
Bekijk het product, bestel direct of open de productspecifieke Prime Meat Guide voor bereiding, kerntemperatuur en slagersadvies.
Voor bewaren en THT blijft het etiket op de verpakking leidend.