RECEPT VAN JANS VLEES
Kipdijfiletrollade met appel, salie en geroosterde wortel
Appel en salie passen bij kipdij en geven een volle maar frisse braadsmaak.
ProductKipdijfiletrollade
Tijd60 min Porties4 personen NiveauGoed te doen
Dit heeft u nodig
- 1 Kipdijfiletrollade
- 3 appels
- 600 g wortel
- 2 rode uien
- 8 salieblaadjes
- 2 el olie
- 150 ml kippenbouillon
Stap voor stap
-
01
Verwarm de oven voor op 185 °C.
-
02
Rooster wortel en ui 15 minuten voor.
-
03
Bak de rollade rondom bruin en leg bij de groenten.
-
04
Voeg appel en salie toe en gaar tot 75 °C in het dikste deel.
-
05
Laat 10 minuten rusten.
-
06
Snijd in plakken en serveer met de groenten en braadvocht.
Zo serveert u het
Appel en salie passen bij kipdij en geven een volle maar frisse braadsmaak.
BIJ DIT RECEPT
Kipdijfiletrollade
Bekijk het product, bestel direct of open de productspecifieke Prime Meat Guide voor bereiding, kerntemperatuur en slagersadvies.
Voor bewaren en THT blijft het etiket op de verpakking leidend.